1964年出生于山東鄆城。1988年畢業于山東藝術學院、1996年結業于浙江美術學院油畫研修班?,F為中國美術家協會會員、山東省美術家協會理事、山東省美協油畫藝委會委員、山東省中青年德藝雙馨文藝家、菏澤市文聯副主席。
1993年 作品《霜降》、《從容》入選首屆中國廣州油畫雙年展。
《記憶》入選慶祝建國45周年山東省美術作品展?!段羧哲娚?入選紀念抗日戰爭勝利50周年山東省美展?!兑巫印啡脒x首屆中國油畫靜物展。
1997年 作品《魚》入選山東省首屆油畫雙年展。
2001年 作品《冬日黃昏》入選‘亞亨杯’全國繪畫書法精品展。
2002年 作品《人生》獲紀念毛澤東同志《在延安文藝座談會上的講話》發表60
周年全國美展優秀獎。
2005年 作品《遠方》獲2005年山東省水彩、粉畫作品展優秀獎。
《那邊》、《轍溝》入選中國美術家協會第十八次新人新作展。
出版《孫建東繪畫作品選》。
作品《古韻》入選第三屆中國西部大地情中國畫、油畫作品展覽。
作品《富貴華夏春》入選‘中華情’全國美術作品展。
主編《中國菏澤牡丹畫作品巡回展作品集》。
2009年 舉辦《孫建東油畫展》。
2010年 舉辦《孫建東油畫巡回展》。
出版《孫建東水彩畫精品集》。
2011年 舉辦《孫建東水彩畫精品展》。
主編《七彩丹青、菏澤中國美術家協會會員作品集》、《中韓美術交流(菏澤展)作品選》。